食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉小米椒 、让享
7锅内留少许油 ，块感约400克 ，觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧烧开 。豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，糖 、让享下姜蒜 、块感炒匀 。觉番糖和鸡精 ，茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉盐 、让享辣椒和花椒炒香 。块感料酒 一大勺 、花椒 、
10放半小碗水 ，豆瓣酱 一大勺 、再放老抽炒匀 。方便剔除 。炒匀 ，
4铁锅烧热 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
12放盐 、
11放入煎好的豆腐 ，下豆腐块煎 。蒜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，料酒炒匀 。
8再放豆瓣酱 、切了方形的薄块，番茄 一个 约230克 、下油烧热后 ，临出锅时放葱即可 。买了一大块 ，老抽 一大勺、葱 、直至汤汁收干 ，约厚一厘米 。
6煎好的豆腐出锅备用 。姜 、