4 、让人
2、销魂虾锅烧热油 ，味沙生抽适量 、茶酱脆皮
4 、让人
销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙5 、茶酱脆皮将虾肚中间划开，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。生姜适量 、味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，就是销魂虾这味菜的灵魂 ，放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝 ，
食材 ：鲜虾400克 、
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7 、
2 、
小贴士 ：
1 、可以方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，用不锈钢小锅装适量油 ，先稍腌制下，
3 、中火烧开 。油适量
做法 ：
1 、这样是为了方便入味 。不然虾会带有苦味 。从虾肚中间切开 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。葱白适量 、虾炸酥脆后 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。趁热装碟即可 。这一步是最重要的，葱白爆香 。沙茶酱2汤匙 、用滤勺捞起滤油备用 。洗净鲜虾 ，
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