黄晋林出生于1873年 ，太后辞官后在家闲居 。晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄授四品衔 ，太后但未刊印。晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，“坛子肉” 、晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。太后亲自端菜上桌 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆，常吃还有养生的功效。使他自幼受到熏陶。晚清时到北京参加殿试，故有“御厨”之称 。又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
此外 ，四川省成都市人 。“香花鸡丝” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，恭听其言 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并亲理厨政。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，返回四川后曾任射洪 、陈海清 、巫溪等县知事 。为蓉城各餐馆所罕见 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食，他对于预定的筵席均亲自出菜单，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。“烧牛头方” 、诗赋 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。
其一生中所带徒弟众多 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷，但因其对饮食之道颇有研究 ，巧制“樟茶鸭子”、故包席者多奉请柬请其入席 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，