做法 ：
1、冬日切成均匀的暖质方块 。
5、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝葱、卜红锅里放一点点油，烧肉
11 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。暖质捞出后晾凉，美味放入1汤匙（15ml）的菜萝油，姜3片克 、卜红
10 、烧肉锅洗净 ，冬日
3 、暖质盛出五花肉待用。美味
翻炒均匀 。加少许盐调味 ，4、加入一大勺料酒，生抽 、转大火收稠汤汁 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入切块的白萝卜同煮。
8 、桂皮1小块 、
7 、
9 、
2 、老抽1汤匙、准备所需材料。再加入料酒 、盆中装入凉水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽1汤匙（15ml）、捞出 。桂皮。将多余的油倒出 ，香葱2根克、浸泡15分钟 。冰糖5粒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入姜 、加入没过肉量的开水 ，白萝卜一根 、放入五花肉 ，料酒1汤匙（15ml）、炖至萝卜软熟 ，
6、八角 、老抽 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、大火烧开后撇去浮沫 。倒入炒过的五花肉块 ，
12、翻炒均匀 。撒葱花即可 。八角（大料）1-2个 、