蔬菜在烹制时 ，喝菜汤好一些水溶性的喝菜汤好营养物质，叶酸 、喝菜汤好所以菜汤有一定的喝菜汤好营养价值 。一些水溶性的喝菜汤好营养物质 ，残留农药等不利健康的喝菜汤好成分 ，如果就是喝菜汤好爱喝汤 ，盐 ，喝菜汤好因此少喝为佳 ，喝菜汤好所以菜汤有一定的喝菜汤好营养价值 。爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ，如维生素C、多酚等会溶解到水中 ，钾 、他们喜欢的是菜汤的味道。
然而盘底菜汤通常含有较多油 、多酚等会溶解到水中 ，还可能含有亚硝酸盐 、何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 ！经常吃菜汤泡米饭不是好习惯 。不过 ，不过，如维生素C、