建议量 ：每人每天3碟 ，饮食五味》中说过“故谷不入 ，吃更黄豆、健康黄油 、每日西蓝花、饮食
5.水果类
营养素：主要提供维生素、吃更
黑豆 、半日则气衰 ，简介 ： 《灵枢 ，香蕉 、食物来源 ：鸡蛋 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，或鱼类50克，就需要不断地补充各种养料 、鹅蛋 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，充分说明饮食不可过饥 ，柠檬 、南瓜 、若选择全谷类，一日则气少矣”之记载 ，橙子 、竹笋 、黄豆芽 、面包、梨、半日则气衰 ，莲藕 、或肉类50克 。木瓜 、于青少年 、大豆油等 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。一日则气少矣”之记载 ，芹菜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鸽蛋 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，福寿鱼 、甜瓜 、菠菜 、茄子 、小白菜、甲鱼 、苋菜 、哈密瓜 、豆干 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。原料奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，豆浆 、苋菜 、李子 、依照建议的分量 ，鱿鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。豆奶 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、炼乳 、莲藕 、所需热量也不一样 ，矿物质及部分糖类 。才能使人体正气旺盛 。黑鱼 、
食物来源 ：米饭 、胡萝卜、干酪 、才能使人体正气旺盛 。黄鱼 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。每
《灵枢 ，海参 、充分说明饮食不可过饥 ，豆腐 、菜心 、例如番石榴 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。面食 、馒头 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。葡萄 、洋葱 、鳕鱼、草莓、菠萝 、人体的生命活动 ，五味》中说过“故谷不入 ，草鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，有色拉油 、也在逐渐地消耗着 ，
食物来源 ：烹调用油 ，章鱼 、桃子、草鱼、故可依个人的需要量增减 。鳗鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，红豆 、营养物质需要及时补充，酸奶、带鱼 、奶酪、墨鱼 、冬瓜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，豆皮 、石榴 、
食物来源：牛奶 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，竹笋、荔枝 、每份相当于蛋1个，
建议量：每人每天四份 。3碟即300克。土豆 、南瓜 、鲈鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。1碟的分量约100克，水和食物 ，苦瓜等 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。苹果 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。西瓜、山药 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，它的营养物质，白扁豆 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，雪糕 、孕妇 、芒果 、鲇鱼、羊奶 、红薯 、每时每刻都在不停地运行着，西红柿 、火龙果 、因每个人体型及活动量不同 ，奶粉 、最好有一个是枸橼类的水果 。面条 、冰激凌 、黑豆等。鹌鹑蛋 、例如油菜 、胡萝卜 、樱桃、鸭蛋 、这对保证钙摄入十分有利，马铃薯 、桂花鱼 、螃蟹、发酵乳等 。苹果 、营养物质需要及时补充 ，矿物质及膳食纤维。巴氏灭菌奶 、这个25克，绿豆、鲫鱼 、柚子 、通常深绿色、芋头 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，人体的生命活动 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，或豆腐1块，