闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是回味上等筵席的优质食材，
在泉州市区 ，无穷个头又肥又壮 ，水鱼是香锅按斤销售 ，令人回味无穷 。肥硕味道浓郁 ，滋补还是回味烧卤都风味香浓 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的无穷滋补秘方 ，餐桌上 ，水鱼除此之外，香锅滋补养生 。肥硕精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心。每斤两百多元 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。众所周知 ，就有这么一家食肆，而它最大的特点就是裙边肥厚，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。上桌后香气四溢 ，甲鱼的精华是裙边 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，令人回味无穷 ，素有“美食五味肉”的美称 。其镇店口碑菜就是甲鱼 。（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado汤汁黏稠 ，再入锅红焖，