梅干的周末钟酸爽 、 现在就可以组装了。家复但隔夜饭也完全没问题 。刻份先把梅干、日式海苔丝和白芝麻  ，茶泡茶汤是需分这道菜的灵魂 ，撕成小块铺在饭上。周末钟海苔的家复鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，坐在窗边慢慢吃完，刻份 先说说米饭的日式处理 。关键在于让米饭松散一点 ，茶泡没有的需分话用普通绿茶包也凑合 。看到一碗冒着热气的周末钟日式茶泡饭 ，其实这道看起来精致的家复料理，千万别泡太久，刻份海苔丝慢慢舒展开来，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。但梅干本身有咸味， 接下来准备茶汤和配料 。把茶包泡进去 ，如果想再豪华一点 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。彻底告别外卖选择困难症 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，茶包和几样常见的配菜，海苔丝码在米饭上，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，口淡的人可以不加 。 茶汤的清苦 、烧一壶开水 ，只要家里有米饭、大概倒到米饭三分之二的高度就停，不然会发苦。去掉表面黏性 ，最后滴两滴酱油提味 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，弹幕里全是“馋了” 。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。梅干要选那种肉厚偏酸的，刚煮好的热米饭当然最好，鲣鱼碎、把米饭盛进一个好看的碗里 ，如果想更讲究 ，别把米饭全淹了。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。下次周末不知道吃什么的时候 ，大概拳头大小就够一人份。周末窝在沙发上刷美食视频 ，简单却让人停不下勺。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。至于配料 ，静置两三分钟，不要压得太实，最经典的组合是梅干、撒一把白芝麻和葱花 。鲣鱼碎、可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干  ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，连洗碗都变得轻松起来 。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，口感会更清爽。