做法 ：
1、转陕加入面粉 ，西经锅下水烧开 ，典面葱、食油拌匀即可 。泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。西经姜末1汤匙 、典面蒜末2汤匙 、食油
10 、泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩
9 、转陕
16、西经姜、
13 、
4 、
14 、姜分别切末 ，
6 、7分钟） 。蒜 、醒好的面团搓成长条状 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽 、葱末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
5、陈醋调配好 ，下入扯好的面条 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。均匀切割成小剂子 ，用擀面杖在中间横压一下。两手揪住面的两端将面扯长 ，
8 、锅中油烧热至7到8成热时，辣椒粉码在面上 。面团上刷一层油 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
15、葱 、
7 、生抽3汤匙 ，水161g 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，把剂子码放在盘子上 ，捞出盛在碗内 。
11、
水和盐放入厨师机缸里搅匀 。材料 ：面粉300g 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、饧好面团擀成长条状，
12 、
3 、
2 、盘子底层刷上一层油 。辣椒粉备好 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，