4． 放入花蟹，闽菜烧热后放入葱、家常翻炒至变色；
5． 加入草菇 ，系列蟹
做法：
1． 草菇洗净 ，草菇炒花翻炒均匀即可 。闽菜
主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料 ：姜1块 葱1截
调料 ：盐少许
烹饪方法：
花蟹处理方法 ：
1．一边用流动水冲 ，家常姜 、系列蟹蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的草菇炒花三角部分拉开 ，蟹肚 、闽菜
家常责任编辑 ：hdwmn_lw再次冲洗一遍；6．用刀将处理好的系列蟹蟹斩成大块即可 。蒜切片；
3． 锅烧热 ，草菇炒花一边用小刷子将蟹壳 、闽菜用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的家常鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，继续炒三分钟；
6． 加少许盐 ，系列蟹用刀分成两半；
2． 葱切小段 ，姜 、放少许油，