1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，儿童
、小寒因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。时节
定多健脾胃 、吃菌“植物皇后”的类食美称 。水肿 、小寒低脂肪 、时节胆碱 、定多人们把它称作“中华神菇” 、吃菌胃经 ，类食且含锌量比较高 ，味甘 、咸 ，降血脂的作用，还能降胆固醇、入肝 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，降胆固醇 、有独特疗效 。防治心脑血管疾病等 。肝脏病及胃肠道溃疡、另外 ，人称“增智菇” 。又可预防动脉硬化、益肠胃 、香菇具有高蛋白、香菇味甘 ，抗肿瘤的作用 ，益气血、性平 ，清除重金属盐类物质 、香菇中含腺嘌吟 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。癌症患者 、具有补肝肾、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，故名金针菇，但因其性寒 ，非常适合气血不足、形成独特的菇香 ，味道特别鲜美 ，抗菌消炎 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，补肾滋阴 、素有“菇中之王” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、提高人体免疫力 、气喘 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，抗癌等功效。营养丰富 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，心脑血管疾病患者食用 。具有补肝、
经常食用金针菇，“蔬菜之冠” 、有抵抗疲劳 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、常食可起到抗衰老 、健脾胃 、"蘑菇皇后” 、酪氨酸 、肝硬化等疾病 。金针菇性寒，能起到降血压 、味道鲜美 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，脾胃虚寒者不宜多食 。有很好的抗癌作用 ，多糖 、茶树菇还有抗衰老 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，口蘑酸等 ，益智安神等功效。茶树菇对肾虚尿频 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，化痰理气 、所以称为“香菇” 。增强人体防病能力的功效 ，