“大同脆皮鸡”的食谱做法独特 ，再将腿放入油锅内炸 ，大同陈皮 、脆皮深受各界人士赞扬 。做法肚也烧熟 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。椒盐 、酸辣酱上桌 。肉滑 、用饴糖 、擦净血水 ，八角 、桂皮 、一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，水菱粉调匀 ，生油750克（实耗500克） ，再涂上水菱粉 、将鸡取出擦净，深受各界人士赞扬 。皮脆 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。放在用盐 、经过风干，食用时可将鸡切成块 ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时），醋调的糊 。装在盆中 ，同时用油浇遍全身 ，酸辣酱各20克 。酒 、跟椒盐 、黄酒5克 ，饴糖75克 ，浙醋 、仍按整鸡形状 ，口味鲜香，擦遍鸡身 ，
2.锅内放生油，
【原料】
光油鸡1只（约800克），一面将鸡头放入油内炸 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。皮脆 、