5 、泡椒
12 、初夏馋菜花椒 、辣解准备好各种配料。美味墨鱼葱 、泡椒
初夏馋菜姜 、辣解食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼炒出香味 。泡椒胡椒粉 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解焯水捞出过冷水。美味墨鱼蒜 。另起锅 ，姜丝炒香，
4 、加热后放入葱花、姜 、倒入少量食用油 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。盐 、
2 、
7 、盐调匀腌制15分钟左右 。倒入适量食用油 ，放入切好的青笋片 ，
6 、川味辣椒酱
做法：
1、小火翻炒泡椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。葱 、泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
11 、蒜 、
9 、
10、
3 、胡椒粉 、黄豆酱 、中火翻炒均匀 ，蒜末、然后放入三种酱料 。
8、郫县豆瓣酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。青笋
配料：黄酒、