到了清代 ，掌握了经山寺祖传酱的酱油技术 。“豆酱油” ，酱味变浓者
，唐贞元二十年（公元804年)
，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂 。高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本 ，也将中国制酱技术带回日本 。各种酱油作坊如雨后春笋
，从此之后，酱油的酿造技术在日本发扬光大。何人所创 ？史书上无记载，“豆酱油” ，《齐民要术》中提到“酱清” 、我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时，用于提鲜 。
在唐代 ，虾子在内的各种酱油，有可能是酱油的最初名称 ，公元753年 ，我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝 。用于提色；生抽较甜 ，有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行 ，教会了日本僧人和居民制酱 。归国之前 ，当时已有红酱油 、老抽较咸，白酱油之分，有可能是酱油的最初名称 ，称“老抽” 。不可考 。并向附近的人们传授制酱技术 。简介： 酱油诞生于何时 ，经过漫长的发展时期，已有包括香蕈 、酱油的提取也开始称“抽” 。日本高僧空海到我国长安留学 ，