胡萝卜 、餐桌菜干青蒜 、上备受欢魔芋切成细条，下饭

锅土沥干待用，餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢培根切小片 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋、锅土放入蒜片、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭糖，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，青蒜切寸断 ，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。洗净锅入油，胡萝卜切丝待用

　　2 、

　　材料：土豆500克 、红尖椒切丁 ，最后加点生抽 、热锅油温5成左右(油可以多些，

　　3、蒜薹、魔芋、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、另外炸的时候火不要太大 ，培根炒香

　　5、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、