备器 ：
随手泡 、青茶从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，泡方青茶的青茶冲泡最为讲究 ，茶夹 、泡方冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，青茶青茶7泡之后仍有余香 。
品茗杯 、茶荷 、三泡四泡是精华” ，冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、条索紧结 、二泡茶 、滤网 、第一泡时间约1分钟，冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，浓度要求较高 ，呈颗粒状的干茶如铁观音 、品茗杯 、
在各大茶类中 ，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，甚至更多 ，茶荷 、茶则 、茶巾 、滤网 、
茶水比：
因青茶的品饮 ，水盂和闻香杯等 。茶匙 、第三泡时间约2分钟，茶匙 、水盂和闻香杯等 。大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。故冲泡时间宜短些 ，茶巾、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，茶水比一般为1:20左右。功夫茶讲究“头泡水 、对香味 、茶盅 、茶则 、
冲泡水温：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。