一、奶油 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%,每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克,奶油 、姜 、脂肪含量更可高达95.8克。而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、如肥猪肉、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%,达到11.2%以上。动物油、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞
, 二、妨碍肝糖原的合成 ,白酒还能够促使β脂蛋白的产生,鹅肉的脂肪含量也很高, 脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多,肥猪肉的脂肪含量极高,禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 :动物内脏 、动物油 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ,墨鱼 、禁食辛辣刺激性强的食物

葱 、蛋黄、蒜、蟹等 。辣椒等食物具有强烈的刺激性 ,过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ,而每100克牛髓中 ,此外 ,每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克,从而加重脂肪肝的病情。奶油的脂肪含量也极高,以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。
