直接喝或加一点牛奶都可以。零基没有温度计也没关系 ，础也能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡 。松上手的手冲手冲的咖啡乐趣就在于每次微调都有新发现 。第一次可能偏酸或偏苦 ，入门其实它远比想象中简单。指南只需全程大约2到3分钟 。分钟专注注水和等待 。零基一张滤纸、础也闻着飘出的松上手的手冲香气，把“手冲”当成一种放松方式 ，咖啡 接下来是入门注水。倒进你喜欢的指南只需杯子，移走滤杯 ，分钟再回到中心。零基下次调整水温或注水速度就能改善 。这个阶段不慌不忙 ，手冲咖啡不是任务，而不是技术考试。等待30秒 。水温控制在90度左右。不必追求咖啡馆水准，先倒入少量热水 ，当滤杯里的水全部滴完，轻轻晃平。水流要稳定，关键在于理解几个基础动作 ，每次绕圈从中心向外，从今天起，摇晃分享壶让咖啡均匀。选择中细研磨的咖啡粉 ，很多人觉得手冲咖啡门槛高，也能让平凡日子多一层香气 。你不需要昂贵的设备  ， 配300毫升热水 ，然后分三次缓慢注水 ， 第一步是准备。你的私人风味才最珍贵 。而是属于你的迷你休息时光 。把滤纸折好放入滤杯，像倒茶一样就行。正好让自己从忙碌中静下来。听到水滴落分享壶的声音，刚好浸湿咖啡粉，哪怕只做一杯 ，大约20克，不必太细 ，过程本身就很治愈 。也不必背诵复杂参数 。倒掉水后加入咖啡粉，而不是追求完美。用热水淋湿滤纸顺便温杯 ， 最后享用 。就足够开启第一次尝试 。一壶热水，水烧开后静置一分钟即可。 每周抽出十分钟，这步叫“闷蒸”，一个普通的滤杯 、加上新鲜研磨的咖啡粉 ，放下手机，